まちけい食堂について
まちけいレシピ
まちけいコラム
まちけいYouTube
イベント
サイトマップ
お問い合わせ

IMG_3415

Twitter0 Facebook0 はてブ0 Pocket0 LINE コピー

2020.02.08

シェアする

Twitter0 Facebook0 はてブ0 Pocket0 LINE コピー

まちけい食堂をフォローする

まちけい食堂

グルメライターとめしデザイナーが大阪府枚方市のコワーキングスペースSHINCRUで、毎週木曜日におひるごはんを作ったり食べたりするお料理ユニット。
料理の写真やレシピ、調理風景、ランチ会の様子などをご紹介します。

まちけい食堂をフォローする

まちけい食堂の中の人

■グルメライターけいたろう。
関西を歩き回って旅行記事を書く、
グルメライター。

https://twitter.com/ktaro1977/status/1141342200682254336

twitter.com

■めしデザイナーマチコ
食と人をデザインで橋渡しする、
飲食系専門グラフィックデザイナー

https://twitter.com/machikoudonco

twitter.com

machikei_shokudou

枚方のコワーキングスペースSHINCRU @shincru にて、毎週木曜日におひるごはんを作ったり食べたりしています。
cooking：旅するグルメライターけいたろう @gourgoha
photo&design：めしデザイナーマチコ @machiko_gourmet

【フード提供してます】
まちけい食堂が活動しているコワーキングスペースSHINCRU @shincru では
さまざまなイベントが行われています。
セミナーやもくもく会はもちろん、交流会、ボードゲーム会など
とにかくバラエティ豊か！
・
イベントに華を添える役割として
まちけい食堂がフードのおもてなしをすることもあります。
・
・
先月より始まった「BAR〇〇さん」
会員さんをゲストに迎えて、ゲストの人の話を聞いたり
気になることをみんなで質問する
「ゲストその人」をテーマに、ゆるい雰囲気ながらも
深く交流できるイベントです。
・
こちらのイベントでは
元バーテンダーの会員さんが作る美味しいカクテルと一緒に
ゲストにちなんだフードをお出ししています。
・
前回はSHINCRUオーナーの岡田さんがゲスト。
オーソドックスかつ王道のアヒージョをお出ししました。
・
・
次回の「BAR〇〇さん」は8/9（金）19:00〜
ゲストはフリーランスWebプログラマ角田一平さん
・
フリーランスのWebプログラマとして活躍し
SHINCRUの運営メンバーでもある角田さんの
これまでの過去やいろんなエピソード
今年開催されるWordCamp Osaka 2019の話などを交え
お話しいただきます。
・
最初の1時間はライブ配信も行いますので
イベントの詳細はSHINCRUのWebサイト、SNSをご覧ください！
・
・
#まちけい食堂 #SHINCRU #コワーキングスペース #枚方コワーキング #イベントスペース #レンタルスペース #シェアオフィス #ノマド #リモートワーク #フリーランス #フリーランスの日常 #枚方公園 #個人事業主 #交流会 #交流会イベント #コミュニティ #コミュニケーション #飯スタグラム #ケータリング料理 #料理好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #旬の食材 #おつまみ #アヒージョ #cocktail #カクテル #BAR〇〇さん #canon6d #キャノン6d

今日のお昼ごはんは
きごしょう炒め、手羽と卵のさっぱり煮、豚汁、すいか！！
・
・
基本的にまちけい食堂のお昼ごはんメニューは
「当日までのおたのしみ！」です。
・
なぜかというと、調理担当けいたろうさんが
とっても気まぐれだから。
前日までこれ作ろー、と思ってたのが
当日になってやっぱり違うのにしよう、
なんてことがよくあります。
撮影・デザイン担当のマチコは毎回
シェフの気まぐれに振り回されております^^;
・
・
というわけで今回も、ほうとうを作るつもりだったのが
ほうとう風の豚汁にチェンジ。
ほうとうに合わせて買っていた食材も次々と
夏おかずに変身していきます。
・
変わり種食材の「きごしょう」は
両手いっぱいの量あったのに、調理したら小鉢2つぶんに。
葉野菜の職名ですね。
・
そして、けいたろうさんの実家で穫れた
大きなすいかがデザート！
食卓が一気に夏らしくなりました〜。
・
・
#まちけい食堂 #SHINCRU #コワーキングスペース #枚方コワーキング #フリーランスの日常 #枚方公園 #canon6d #キャノン6d #枚方ランチ #今日の一品 #おうち料理 #おうちごはんLover #デリスタグラマー #クッキングラマー #飯スタグラム #大阪ランチ #ランチの幸せ #献立日記 #昼ごはん記録 #ランチ交流会 #コミュニティ #豊かな食卓 #料理好きと繋がりたい #グルメ好きと繋がりたい #旬の食材 #葉とうがらし #さっぱり煮 #すいか #夏の食卓 #夏の味

今日のお昼ごはんは
あじ南蛮と空芯菜炒め
・
・
最近Youtubeで魚をさばく動画を見るのにハマっている
調理担当のけいたいろうさん。
「魚をさばきたい！！」とチョイスした今回のお昼ごはんは
なぜか小あじ。
・
え、さばくには小さすぎませんか(@_@)
・
豪快に魚をさばく願望叶わず
ふたりでちまちまと手で処理をしていきます。
エラの部分をつまんで内臓を引き抜……ぶちっ
魚の扱いに慣れていないマチコは小あじの頭を引きちぎり続けました…
・
・
空芯菜炒めにあさりの味噌汁、たたききゅうりも添えて。
梅雨明けが近い7月半ばのエネルギーチャージとなりました。
・
・
ちなみに動画でいい画が撮れたとき、インスタ映えみたいなノリで
「サムネ映え」と言うそうです。
新しい日本語は日々生まれていきますね。
・
・
・
#まちけい食堂 #SHINCRU #コワーキングスペース #枚方コワーキング #レンタルスペース #シェアオフィス #ノマド #リモートワーク #フリーランス #フリーランスの日常 #枚方公園 #枚方ランチ #大阪ランチ #献立日記 #お昼が楽しみ #今日のランチ #ランチ交流会 #コミュニティ #豊かな食卓 #料理好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #旬の食材 #アジ南蛮漬け #南蛮漬け #あさり #空芯菜 #空芯菜炒め #夏の食卓

Load More... Follow on Instagram

This error message is only visible to WordPress admins
This endpoint has been retired

まちけい食堂

よく検索されているキーワード

よく読まれている記事

焼き魚はフライパンが新常識？！クッキングシートを使うとパリっと焼けます 3202 views

2019.11.202020.05.23

葉っぱも茎も根もぜんぶ食べる！八尾市特産の若ごぼうについて 729 views

2019.07.122019.12.17

使うだけで料理上手？まちけい食堂ではメジャー食材のセロリ！ 353 views

2019.08.272019.12.18

フォー風そうめんに使う魚醤！それってナンプラー？ニョクマム？違いは 290 views

2019.11.102019.12.18

キゴショウってどんな野菜？いつが旬？どうやって食べるの？レシピは？ 275 views

2019.11.152019.12.18

キャベツ大量消費の定番お好み焼き！焼きそばをプラスでモダン焼き 273 views

2020.02.082020.06.25

グリーンカーテン先駆者ゴーヤ！チャンプルー以外の大量消費にそうめん？ 238 views

2019.09.252019.12.18

すじ肉とセロリのカレー！夏カレーはレトルトの簡単アレンジでお手軽に 226 views

2019.08.262019.12.18

ずいきってどんな食べ物？芋のツルって聞いたけどちょっと違う？ 223 views

2019.12.172019.12.18

若ごぼうの全部定食のレシピ！今日の献立の悩みも一気に解決 220 views

2019.07.032019.12.17

カテゴリー

アーカイブ

タグ一覧

最近のコメント

まちけい食堂について
まちけいレシピ
まちけいコラム
まちけいYouTube
イベント
サイトマップ
お問い合わせ

メニュー
ホーム
検索
トップ
サイドバー
まちけい食堂とは？

まちけい食堂

グルメライターとめしデザイナーが大阪府枚方市のコワーキングスペースSHINCRUで、毎週木曜日におひるごはんを作ったり食べたりするお料理ユニット。
料理の写真やレシピ、調理風景、ランチ会の様子などをご紹介します。

まちけい食堂をフォローする



まちけい食堂の中の人

■グルメライターけいたろう。
関西を歩き回って旅行記事を書く、
グルメライター。

https://twitter.com/ktaro1977/status/1141342200682254336

twitter.com

■めしデザイナーマチコ
食と人をデザインで橋渡しする、
飲食系専門グラフィックデザイナー

https://twitter.com/machikoudonco

twitter.com

machikei_shokudou

枚方のコワーキングスペースSHINCRU @shincru にて、毎週木曜日におひるごはんを作ったり食べたりしています。
cooking：旅するグルメライターけいたろう @gourgoha
photo&design：めしデザイナーマチコ @machiko_gourmet

Load More... Follow on Instagram

This error message is only visible to WordPress admins

Error: API requests are being delayed. New posts will not be retrieved.
There may be an issue with the Instagram access token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.
Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.
There may be an issue with the Instagram access token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.

まちけい食堂

よく検索されているキーワード
よく読まれている記事

焼き魚はフライパンが新常識？！クッキングシートを使うとパリっと焼けます 3202 views
2019.11.202020.05.23

葉っぱも茎も根もぜんぶ食べる！八尾市特産の若ごぼうについて 729 views
2019.07.122019.12.17

使うだけで料理上手？まちけい食堂ではメジャー食材のセロリ！ 353 views
2019.08.272019.12.18

フォー風そうめんに使う魚醤！それってナンプラー？ニョクマム？違いは 290 views
2019.11.102019.12.18

キゴショウってどんな野菜？いつが旬？どうやって食べるの？レシピは？ 275 views
2019.11.152019.12.18

キャベツ大量消費の定番お好み焼き！焼きそばをプラスでモダン焼き 273 views
2020.02.082020.06.25

グリーンカーテン先駆者ゴーヤ！チャンプルー以外の大量消費にそうめん？ 238 views
2019.09.252019.12.18

すじ肉とセロリのカレー！夏カレーはレトルトの簡単アレンジでお手軽に 226 views
2019.08.262019.12.18

ずいきってどんな食べ物？芋のツルって聞いたけどちょっと違う？ 223 views
2019.12.172019.12.18

若ごぼうの全部定食のレシピ！今日の献立の悩みも一気に解決 220 views
2019.07.032019.12.17

カテゴリー
カテゴリー

アーカイブ
アーカイブ
タグ一覧
まちけい食堂21 レシピ14 コワーキングスペース7 グルメライター7 素麺7 デザイナー7 美味い6 そうめん6 アレンジ5 簡単5 アレンジメニュー4 ようつべ3 YouTube3 唐辛子3 キゴショウ3 ナンプラー3 郷土料理3 若ごぼう3 コラム3 菜の花3 ゴーヤ3 カレー2 レトルト2 混ぜご飯2 手羽先2 八尾市2 焼き鯖そうめん2 夏の定番2 タコパ2 セロリ2 すじ肉2 豚肉2 キャベツ2 動画2 まとめ記事2 里芋2 唐の芋2 豚トロ2 紅ずいき2 レトルトカレー2 クッキングシート2 フライパン2 新生姜2 ずいき2 秋刀魚2 サンマ2 さんま2 パクチー2 フォー2 大量消費メニュー2 ゴーヤ大量消費メニュー2 第2弾2 トマト2 土鍋2 ライター1 自己紹介1 挨拶1 料理ユニット1 グルメ1 めし1
最近のコメント

タイトルとURLをコピーしました